重新发掘食物的原味-香色

图、文/VOGUE

三十岁的第一天,仍然活的像个孩子般备受宠爱,谢谢你们一直都在。这天的晚餐,是我一直想吃却又懒惰的拿不起电话预订的香色 Xiang Se,每道都好有创意,不能说道道超级好吃,但绝对都是在水准之上。(加上氛围整体分数很高呀!)不遵循传统,但又保留原始素材的美好料理~加上带着时代痕迹装潢,像是走进了某个异空间,处处都是风景

长大之后,要过着怎么样的生活,遇见怎么样的人,做着怎么样的工作,在还年轻的时候,想过无数个可能。绝对不要变成那种连自己都不认识自己的大人,现在回头想想,庆幸自己选了喜欢的路,遇见好多帮助过我的贵人们,再怎么棘手的事,总有人会拉我一把,在最绝望的时刻。 来介绍一下今天的生日餐吧~我们总共是四个朋友一起分享,也觉得这样的人数刚好,可以吃到所有想吃的料理~

白酱花椰菜沙拉

浓郁的白酱与清爽的白花椰,视觉上就是一道夏天的清爽组合~上面的坚果水果,分别搭配上白花椰与白酱,完全美好的不可思议!奶味与坚果的浓郁合拍,甜桃与白酱的清爽甜味,非常开胃的温沙拉。这道想偷偷学起来,在夏天没有胃口的时候来上这样的沙拉,也是个好选择呢!

-57号色香面疙瘩-

天天吃面疙瘩都可以~虽然一开始我误以为是害怕的南瓜味料理而想要放弃点他这件事!香甜地瓜与富含嚼劲的面团拖鞋面包吸附的酱汁,一口接一口的停不下来。微酸番茄酱汁里的牛肉菇类层次分明却又各自融合,和谐的在味蕾说我好好吃快来吃我~让我连器皿里的任何一丝残酱都想用汤匙跟面包送进嘴里!如果只能点一道主餐,这无疑是唯一的选择。

伯爵茶达克瓦兹

好浓郁的茶香,放进嘴里的第一口这么觉得。外脆内软的口感很好,但我没有很喜欢内里奶油总觉吃多了有些腻(也有可能是我的甜点太小,装了上面的蛋糕就对甜食满了)盛装的器皿,在上桌的当下我们惊呼了一下,是块扎实的不得了的石板,喜欢这样的石板盛装甜点的冲突感,好想带回家!谢谢大家一直以来的呵护,才能这么自由的写自己喜欢的东西,一直乱无章法开心分享什么就分享,就这样渐渐成为自己最喜欢的样子。然后总是在些特别时候,得到很想但又被自己懒惰掩埋的小确幸!今天不写时装,来点原始食物的美好,希望大家会喜欢啰~

香色xiang Se100台北市中正湖口街1-2号02 2358 1819

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※图片+文字:Vogue 风格达人-Dorothy现为DRESSCODE品牌公关大学毕业不务正业到日本念服装后从此栽入时装世界里无法自拔。 FB//DOROTHY THEATER

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