市场微解禁！谭敦慈公开防疫便当准备撇步...放凉前就要进冰箱？
国内从7月13日开始微解封，先前忧心市场群聚的婆婆妈妈也比较能够稍稍放心，在符合规范之下前往采买，ETtoday新闻云Podcast节目《痛痛飞走了》本周新冠即时报邀请防毒教母、林口长庚临床毒物科护理师谭敦慈来分享市场备菜怎么防护、采买秘诀还有必买食材，对于民众准备防疫便当餐点也提出保存重要关键，放凉之前就要放进冰箱！
国内本土疫情稍有趋缓，虽然三级警戒持续延长至26日，不过从13日起有部分松绑，在市场、夜市管理上也有提出措施，先前大家想要逛市场面临许多挑战，要减少去的频率，甚至有县市推单双号分流，在微解封之后，仍然保持禁止试吃、边走边吃，饮食、熟食摊商要加装隔版等，虽然有内用相关规范，但各县市暂时没有开放。
谭敦慈在节目中解析民众逛市场风险，提出采买前可以预先进行的准备，实际前往可采取的防护措施，绝对要注意避免的举动又有哪些，而师母自己前往市场的时间，又是怎么样「快速买」，还有三样必买推荐食材，都将与听众分享。
警戒期间不少人开始自己烹煮，准备防疫餐点、便当也成为日常，谭敦慈提出自家备餐心得，其实她没有严格管制自己孩子饮食，林杰良医师也常和孩子说要吃炸鸡、薯条都没问题，但「该吃的要先吃」；针对准备多份便当冷藏分天食用，谭敦慈则提到，因为细菌最容易在摄氏60度到70度时孳生，做好放冷藏保存的温度时机很重要。
该吃的食物是什么？要怎样冷藏才能让便当有最佳保鲜，欢迎到ETtoday新闻云Podcast节目《痛痛飞走了》收听。
Apple Podcast｜Spotify｜KKBOX｜SoundOn｜Google Podcast