居家防疫期间料理魂大爆发！燃烧创意的料理纷纷出笼 摆盘大赛钓出一票餐厅级神手
▲得意的一天推出「好油品味摆盘大赛」，号召网友们分享自己的居家防疫期间料理照。（图／翻摄自FB「得意的一天」，下同）消费中心／综合报导
过了一个多月的居家防疫生活，没事少出门、餐餐「自煮管理」，这段时间下来也练就了一身好厨艺。看准这波居家防疫的「自煮热潮」，得意的一天推出「好油品味摆盘大赛」，在FB上PO出各式创意摆盘，并号召网友们上传自己的得意之作，吸引大票网友分享自己的料理成果，有家常感满满的澎湃料理、餐厅等级的素食餐桌、更有让人看了少女心喷发的造型便当，创意爆棚，眼睛看着肚子都饿了起来，整排留言滑下来令人大叹「只要有心，人人都可以是厨神」！
▲居家自主期间网友料理手艺超高，西式套餐摆盘满桌超专业，在家就能过过上餐厅的瘾（图／网友提供，请勿翻摄）
▲简单的韩式泡菜炒肉片也能料理得色香味俱全，不能出国就用味蕾环游世界。（图／网友提供，请勿翻摄）
▲网友使用得意的一天橄榄油，聪明料理各式美味佳肴（图／网友提供，请勿翻摄）
活动引起广大网友参与，纷纷将自己这段时间以来练就的好厨艺传上来让其他人「闻香」，无论是造型吸睛的亲子料理「公主咖哩蛋包饭，孩子超爱吃～」、健康美味的减脂餐盘「用油醋生菜沙拉，开启美好的一天」、外型直接加分爆表的美型甜点「用得意的一天橄榄油烘焙苹果花戚风蛋糕，清爽无负担」、甚至是整桌素食美味都吸引不少网友按赞，留言串堪比异国美食大赏，让人忍不住手痒准备拿起锅铲拚了！
一般人对于橄榄油的印象，多半会选择拿来做凉拌菜，尤其是品质佳的初榨橄榄油，更可以尝到原始的橄榄香气与珍贵的营养，但其实选对具有专业精炼技术与高品质把关的纯橄榄油、清淡橄榄油等，由于油质安定，一样可以做出煎煮炒炸等不同的料理。
除了吸睛的料理成果照之外，宅在家天天自己煮的日子以来，当然希望能吃得更健康，以前习惯外食没有注意到的各种调味料、油品使用等，经过这段时间竟也渐渐有了几分研究，就有网友分享关键心得，表示这一个多月来天天自己准备三餐，除了选用新鲜的食材很重要之外，挑选油品更是不能马虎。有些人会特别选用大品牌或强调「无添加」的油品，无论热炒或是凉拌也都能让全家人吃得更安心。
得意的一天橄榄油主打「义大利原装进口」，更强调含有78%单元不饱和脂肪酸、适合多样料理方式，针对讲究的品味料理族，依照不同烹调需求，推出「顶级初榨橄榄油、纯橄榄油、清淡橄榄油」，喜欢凉拌、沾食、拌炒义大利面等，可选用得意的一天「顶级初榨橄榄油」，仅经过一道冷压初榨，使用中低温方式烹调更佳，为料理添加清爽口感与层次；常做煎煮炒炸等料理，可选用得意的一天「纯橄榄油」，经过精炼制程与在地炼油厂的品质把关，更强调油质安定、发烟点可达210度以上，料理过程不易起油烟，符合亚洲人的料理习惯；如家中小朋友或长辈不习惯橄榄油的独特果香，则可选择风味清淡清爽的「清淡橄榄油」，还原食材最鲜美的原味。对于每天都想变换菜色的人来说是相当合适的选择，也让居家小当家们竖起大拇指：「果然是要用对油，端出来的菜色就会更加可口。」
过去不常下厨、现在得要天天自煮，疫情指挥中心宣布三级警戒延长到7/12，网友们纷纷喊声自己「快没招」，那不如来看看其他人的创意，顺便将这段时间以来练就的拿手绝活上传到得意的一天FB粉丝专页让大家闻香，即日起在贴文底下上传一张料理摆盘照片、写下料理名称并留言Tag一位好友，邀请他一起参加活动，就有机会获得瑞典SagaformNature系列圆型竹盘（价值$1,150元）。
天天煮到快没力，却不知道跟谁分享自己的得意料理？今天晚餐端上桌之后，就先拍张美美的摆盘照，上传到得意的一天FB，享受网友们的掌声、再抽美美好礼。